栄養課

2017年10月31日 火曜日

本日は「パンプキンシチュー」です



献立
ごはん
パンプキンシチュー
切り干し煮
スパサラダ
フルーツポンチ

558 kcal

********************** 一口メモ ************************

10月31日は "ハロウィン" です。
元々は、ヨーロッパを起源とする「民族行事」で、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す祭りです。
ヨーロッパでは、「かぶ」をくり抜いてランタンを作っていたそうですが、アメリカに伝わると「かぶ」が「かぼちゃ」にかわったそうです。
その風習が日本に伝わり、今ではにぎやかな仮想や、かぼちゃのお菓子、料理等々、すっかり日本に馴染んだ行事となってきました。
本日の昼食も"ハロウィン"にあやかり、"パンプキンシチュー"となっております。

投稿者 医療法人育德会 | コメント(0)

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