栄養課

2015年1月31日 土曜日

本日の献立                     by栄養課

本日は"カレーライス"です。
子供には絶大な人気のカレーですが、
お年寄りにも食べやすいように、
コンソメやソース、ワインなどの調味料を加え、
辛すぎず甘すぎず食べやすくしました。



献立
カレーライス
福神漬け
ゆで卵
サラダ
みかん
560キロカロリー

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2015年1月30日 金曜日

本日の献立                     by栄養課

今日は、"厚揚げの炒め煮"です。
生あげを使い、八宝菜風に味付けしました。
生あげから、味が出ておいしいですよ。



献立
ごはん
すまし汁
厚揚げの炒め煮
なす肉みそかけ
ナムル
551キロカロリー

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2015年1月29日 木曜日

本日の献立                     by栄養課

本日は"マグロのバター生姜焼き"です。
バターと醤油はとても相性がいい組み合わせです。
魚のくさみが"にがて"な方には、おすすめです。



献立
ごはん
味噌汁
魚のバター生姜焼き
含め煮
梅和え
555キロカロリー

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2015年1月28日 水曜日

本日の献立                     by栄養課

本日のメニューは"スペイン風オムレツ"です。



献立
ごはん
スープ
スペイン風オムレツ
牛大根
甘酢和え
557キロカロリー

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2015年1月27日 火曜日

本日の献立                     by栄養課

今日の昼食は、"鶏むね肉のかぶら蒸し"です。
パサパサしがちな鶏のむね肉ですが、
お酒でしっかりと下味をつけているので、
ふっくらやわらかくなっています。



献立
ごはん
かき卵汁
鶏むね肉のかぶら蒸し
芋煮
ブロッコリーサラダ
556キロカロリー

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