栄養課

2015年8月31日 月曜日

本日は、"野菜入りハンバーグ"です。 by栄養課

本日のハンバーグは、人参、ホールコーン、
かぼちゃをたっぷり加えました。
トマト風味の甘酢ぱいソースと、
かぼちゃの自然な甘みとマッチして、
美味しく出来ました。
また、スパサラダは、サンマの缶詰を、
アンチョビ風に加えてみました。



献立
ごはん
スープ
野菜入りハンバーグ
きんぴら
スパサラダ

562キロカロリー

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2015年8月29日 土曜日

本日は、"中華風ミートボール"



献立
ごはん
スープ
中華風ミートボール
切り干し煮
シーザスサラダ

560キロカロリー

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2015年8月28日 金曜日

本日は、"豆腐の肉みそかけ"です。 by栄養課

肉味噌は、豆腐はもちろん、
今が旬の茄子などにかけてもおいしい万能ダレの一つですね。



献立
ごはん
味噌汁
豆腐の肉みそかけ
親子煮
カレー炒め

550キロカロリー

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2015年8月25日 火曜日

本日は、"魚フライ"です。 by栄養課



献立
ごはん
かき卵汁
魚フライ
南瓜煮
ゆかり和え

562キロカロリー

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2015年8月24日 月曜日

本日は、"カニ玉風卵焼き"です。 by栄養課

春雨ナムルは、春雨、胡瓜、ハムををごま油と酢、
醤油の合わせ調味料で和えました。
この中に、本日は、青じその葉の千切りもたっぷり加えました。
しその葉の葉が緑色なので、「青じそ(大葉)」と、言われます。
ビタミンに富み、カルシウムも多く含みます。
天ぷら、薬味によく使います。
こんな和え物にも加えますと、さっぱりとして風味もよいです。



献立
ごはん
中華スープ
カニ玉風卵焼き
角麩煮
春雨ナムル

558キロカロリー

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